自闭症和食物有什么关系?

“自闭症和食物有什么关系?”这似乎给了我们的儿子这样的安慰。但他狭隘的关注变成了一种执念，导致了崩溃。”

本周的“有问题吗?”的回答来自费城儿童医院的心理学家艾米丽·库什纳188金宝搏官网版下载最新自闭症说话自闭症治疗网络．在……的支持下188金宝搏官网版下载最新自闭症之声研究基金库什纳博士正在开发和测试一个认知行为治疗项目，该项目旨在解决许多自闭症患者食物选择狭窄背后的复杂原因。

研究已经证实了你的亲身经历。食物与生活的许多方面重叠，挑战自闭症谱系障碍(ASD)患者的应对能力。这可能包括对变化和感官刺激的极度敏感，以及对细节的高度关注。

例如，谱系中的许多儿童和成人不仅对味道非常敏感，对食物的颜色、气味和质地也非常敏感。许多人对食物的选择也很有限。有些人甚至觉得必须把某些食物放在盘子里的同一个地方，或者每顿饭都用同一个盘子。

当然，我们都有自己的食物偏好，而且大多数人都觉得食物令人舒服。然而，对于自闭症谱系障碍患者来说，这些自然的倾向可能会被夸大。换句话说，你儿子对食物的关注——就像他的其他特殊兴趣一样——可能特别强烈。

最重要的是，许多自闭症患者难以描述他们喜欢或不喜欢某些食物。因此，很难确定为什么某种食物对你的儿子如此重要——或令人心烦——。这就增加了崩溃的风险。

研究还告诉我们，许多自闭症患者往往对碳水化合物和加工食品有强烈的偏好，而排斥水果和蔬菜。这也可能反映了对强烈口味和质地的厌恶。不幸的是，它会导致营养缺乏和体重过度增加，尤其是在锻炼有限的情况下。

ASD中普遍存在的对千篇一律的需求，可能也会给给儿子的饮食中引入新食物带来困难。就像代课老师会让自闭症儿童感到极度不安一样，他们盘子里意想不到的食物也是如此!

把这一切放在一起，一顿饭可能会成为家庭中每个人的情感负担。所以让我提供一些建议。

应对策略
总的来说，避免让食物成为长期冲突的根源是很重要的。当你感觉与食物有关的崩溃即将到来时，试着像化解其他潜在的崩溃一样化解局面。使用行之有效的应对策略。例如，深呼吸，从谈话中休息一下。你可以做一个可视化的时间表来为用餐时间制定计划，或者协商一个完成任务可以获得的奖励，比如尝试一种新食物。

在介绍一种新食物时，记住一点一致性可以帮助保持冷静。所以，每顿饭都要有一两个最喜欢的旧菜和任何新的介绍。

在介绍新食物时要轻柔。你可以试试古老的“尝一口”，或者让你的儿子在第一次吃到食物时，先闻闻或舔舔。

你也可以在你喜欢的食物的基础上，慢慢地扩展你的饮食，增加类似的选择。所以，如果你的儿子坚持要，比如说，Honeynut Cheerios，试着给他提供类似的麦片，比如杂粮Cheerios。让你的孩子“买账”会有帮助。所以试着在超市里，当你们都很平静，远离餐桌的时候，一起做出新的选择。

最后，试着鼓励在尝试新食物时保持灵活性。在用餐时间之外，讨论他最喜欢的食物如何成为他用餐时间的“A计划”选择，但可能并不总是有。所以他需要一个他认为可以接受的B计划。

也可以看看我之前关于自闭症和食物厌恶的博客。”鼓励挑食的自闭症患者尝试新食物以及心理学家詹妮弗·巴斯(Jennifer Bass)在2013年自闭症之声家庭和专业人士全国会议上关于喂养计划的演讲。188金宝搏官网版下载最新

我希望这些见解和建议是有帮助的。祝福您及您的家人。

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